Gelatieri per il Gelato

Movimento Culturale di valorizzazione del Gelato Artigianale di tradizione italiana

Gelatieri per il Gelato: Lucia Sapia

Lucia Sapia (da Busto Arsizio)

 Gelateria Il Dolce Sogno – via Alfieri, 28 – Busto Arsizio (Lombardia)

– via Don Minzoni, 45 – Castellanza (Lombardia)

– via P. Nenni 7, – Cassano Magnago (Lombardia)

“IL DOLCE SOGNO” è il frutto della passione e della cultura per il gelato di Lucia Sapia.

La conoscenza, la continua formazione, la costante curiosità di apprendere le più recenti tecniche di produzione nel rispetto della ANTICA TRADIZIONE GELATIERA ITALIANA uniti alla scelta delle materie prime di alta qualità, , hanno contribuito a formare la Filosofia de “IL DOLCE SOGNO”, una realtà dove l’eccellenza e la Natura si fanno Gelato,

Lucia Sapia, dopo anni di studio, una costante formazione in prestigiose scuole, 2 Master conseguiti presso Carpigiani Gelato University e collaborazioni con Maestri di pluriennale esperienza, è stata la prima donna a vincere il titolo di “Campione del mondo 2008” con il Team Italiano alla manifestazione Internazionale SIGEP. Lucia ha bilanciato personalmente tutte le ricette che una giuria di fama internazionale ha decretato le migliori del mondo.

Lucia Sapia
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